医话车前子

医话车前子


  早在3000多年前，古代劳动人民就认识了车前草和种子的食用价值。公元前6世纪的《诗经》中的歌谣，就记载了周朝的妇女成群结队地在田野里一边唱歌，一边采集野生的车前子的情景，那时，人们将车前的叶当作时令蔬菜来吃，在菜园药圃中种植车前草，还把籽当作粮食来食用。
    到了汉代，《神农本草经》将车前子收载入药，列为上品。书中称其性味甘寒，入肝肺、膀胱经，有利尿通淋、清热明目、镇咳祛痰的作用。平常无奇的车前草，既是山野百姓餐桌上的佳肴，又是医家手中的祛病良药，是食药皆宜的健康益友。
    文学家韩愈不仅在文赋中以车前草为喻，来阐发自己的人才观，而且还把车前子当作礼物馈赠诗朋文友。唐代诗人张籍有一首诗云：“开洲五月车前子，做药人皆道有神。惭愧文君怜病眼，三千里外寄闲人。”张籍自幼家境贫寒，饱经世态炎凉，靠苦读成为贞元进士，历任太常寺太祝、水部员外郎等职。由于古代的照明条件较差，加上营养不良，张籍因用眼过度，患了很严重的眼病。唐代另一诗人孟郊就曾经写诗戏称他是“穷瞎张太祝”。当他收到诗友韩愈从千里之外寄来的车前子，感慨地写了以上那首情真意切的诗。
      车前子有清肝明目的作用。明代的《药性论》记载说，车前子可“除肝风冲眼目、赤痛障翳”。古代医家认为，服用车前子可补五脏，有清热明目的作用，与菊花、决明子等中药配伍，多用来治疗目赤肿痛、迎风流泪、视力减退等症。唐代医家孙思邈的《备急千金要方》的“驻景丸”，是用车前子与熟地、菟丝子配伍为丸，治疗老年人因肝肾俱虚所致的眼花生翳等症，至今仍是老年眼科的保健良方。明代医家王肯堂的《证治准绳》中的“车前明目散”，用车前子与决明子、密蒙花、白蒺藜等配伍，用于治疗目赤羞明、多眵流泪等症。宋代的《圣济总录》中有用车前草绞汁，调朴硝末涂眼胞上治疗眼疾的记载。
      车前子还有清肺化痰的功效，可治痰热咳嗽。车前子对于湿热腹泻和湿热痢疾，尤有良效。李时珍在《本草纲目》中明确指出，车前子“导小肠热，止暑湿痢。”他还记载了一则医案：宋代的欧阳修，曾患急性痢疾，皇室的御医都束手无策，欧阳修的夫人便从民间医生那里购得一剂散状药物，用米汤送服之，竟然药到病除，令欧阳修欣喜异常，发出“国医不如草泽医”的感叹!欧阳修夫妇再三探究是啥药方，原来就是一味车前子研成的粉末。
      宋代的《寿亲养老新书》中载有“车前子粥方”，用车前子3两，粳米4两，熬粥服食，用于治疗老年人的小便不利、排尿涩痛等症。